Un cavolo, un esperimento.

Prerequisiti:

I coloranti indicatori sono delle sostanze che cambiano colore a seconda della concentrazione di ioni idrogeno nel mezzo in cui sono disciolti. Sono conosciute più di cinquanta sostanze dotate di questa proprietà.

Obbiettivi:
Ricavare coloranti con un semplice ortaggio.

Materiali:

• Cavolo viola
• Alcool 95°
• Acqua
• Provette

Svolgimento:
Strappare una foglia di cavolo, metterla in un mortaio con qualche cc di alcool. Pestare con il pestello i pezzi di foglia, aggiungere un po' d'acqua e si continua. Una volta aver assunto una costituzione liquida, versare il contenuto in una provetta e rifare la procedura con altre foglie. Ottenere un 25-30 cc di liquido violetto.

Conclusione:
Si otterranno svariati coloranti se aggiungiamo una base o un acido.

Statistiche:

1. Prima provetta: soluzione violetta (nessuna base né acido)
2. Seconda provetta: soluzione blu (base: bicarbonato di sodio)
3. Terza provetta: soluzione rossa (acido: aceto)
4. Quarta provetta: soluzione rosa (acido: succo di limone)

Fuoco chimico

Attenzione: l'esperimento che starete per eseguire è molto pericoloso. Usare piccoli dosaggi, evitando il contatto con il corpo!

Obbiettivo:
Accendere il fuoco con l'utilizzo di soli elementi chimici.

Materiali:

<--Permanganato di potassio

• Recipiente di vetro (doppio e spesso)
• Spatolino
• Permanganato di potassio
• Acido solforico concentrato
• Bacchetta di vetro
• Foglio di carta

Svolgimento:
Mettere nel recipiente di vetro 3 spatolini di permanganato di potassio, aggiungere alcune gocce di acido solforico. Mescolare con la bacchetta di vetro; mettere a contatto un foglio di carta con la soluzione.

Conclusione:
Il foglio brucerà rapidamente. Il permanganato reagendo con l'acido solforico ha dato origine ad anidride permanganica, un ossidante in grado di far bruciare le sostanze combustibili che vengono a contatto con esso.