Le muffe sono funghi che vivono su superfici acquose e umide, in più sono ricche di nutrimento. Delle muffe visibili nella vita quotidiana sono quelle dei formaggi, specie del gorgonzola. Ma, proprio grazie a una muffa (Penicillium notatum), Alexander Fleming scoprì il primo antibiotico.
Come riprodurre una muffa in un sacchetto?
Materiali:
- Fetta di pane
- Sacchetto di plastica
- Elastico
Procedimento:
Bagna la fetta di pane con un po' d'acqua, mettila nel sacchetto e chiudi bene l'apertura con l'elastico.
Dopo qualche giorno potrai osservare la formazione della muffa.
Conclusioni:
Quella è la muffa del pane (Rhizopus stolonifer). Osserva con la lente di ingrandimento, o meglio con un microscopio, noterai che essa è composta da un micelio di cellule sottilissime e da corpi fruttiferi.
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